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俄羅斯的黑暗料理,你要來嘗一下嗎?

2019-09-18

俄羅斯的食物對許多中國人來講絕對稱不上好吃,因為很多人都吃不慣俄餐,但是今天這些奇葩料理,號稱黑暗到連戰斗民族都害怕!如果有條件的話,小編也推薦大家試試喲!

廢話不多說,做好心理準備,我們這就上菜!

 

干蘆葦面包

干蘆葦面包

小麥面粉在以前可是奢侈品,那吃不上咋辦?勞動人民的智慧是無限的,他們從水中收割蘆葦,將其曬干研磨成粉,再用這些干蘆葦粉來烘烤面包。

莫名看著這個面包就覺得很(bu)健(hao)康(chi)!

 

蘿卜奶渣核桃沙拉

蘿卜奶渣核桃沙拉

蘿卜、奶渣、核桃,每一個原材料看起來都沒毛病,但是它們組合起來怎么就讓我有一絲絲擔憂呢?

蘿卜奶渣核桃沙拉

這道沙拉以前是富人餐桌上常客,他們將蘿卜切絲,加入奶渣和酸奶油,再倒入核桃和少許鹽。聽起來還不錯?但是賣相實力勸退...

 

啤酒湯

啤酒湯

啤酒?湯?為什么要糟蹋啤酒!俄羅斯的啤酒湯里一般還會加上葡萄酒,用檸檬片,桂皮和白砂糖熬制(我已經不能想象出是什么味道了),出鍋前還要在湯里泡上白色的面包干。

 

卡盧加面團

卡盧加面團

卡盧加面團是黑暗料理屆的顏值擔當了,像一道精致的甜品,只是顏色沒有那么討喜。

這一個甜點的做法也很簡單,先把黑面包磨成粉,將磨好的面粉與糖一起混合,然后再揉成小面團。有時還會加上橙子皮和一小塊巧克力。(我已經能夠想象到這個甜品的口感層次有多么豐富了)

卡盧加面團

ps.現在俄羅斯有禮盒裝的賣,包裝顏值也很高,可以買回來當手信呀~

 

紅菜頭格瓦斯

紅菜頭格瓦斯

俄羅斯的格瓦斯很好喝,但是加了紅菜頭那就不一定了。據傳這個紅彤彤的格瓦斯對緩解頭疼有奇效。

紅菜頭格瓦斯

得先把紅菜頭熬成汁,讓它在一個溫暖的地方呆3天,然后再轉移到一個涼爽的地方放10到15天。喝的時候可以加上糖,葡萄干或者黑面包。(不,等它做好我已經不想喝了)

 

面包渣湯

面包渣湯

俄羅斯的面包難道是百搭食材嗎?怎么哪里都有它!

面包渣湯

將小塊面包烘干放入鍋中煮,加上蒜頭,香菜,蔥等作料,最后要倒上湯的靈魂所在格瓦斯,一碗黑暗的面包渣湯就出爐啦!

 

白樺樹皮粥

白樺樹皮粥

這個白樺樹皮粥很奇葩,也很俄羅斯。將白樺樹上的樹皮剝下來,將它削成薄薄的,或者直接磨成粉末,然后直接加水煮粥就可以啦!這個粥沒有過多的調料,最多就是在吃的時候加一點鹽,現在還有改良版:黃瓜、洋蔥和白樺汁等……對比起其他的黑暗料理,確實是“小清新”了!

 

看完之后,小編突然特別想試試那個紅菜頭格瓦斯,你呢?想吃點啥?

 

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