傳統節日--黃瓜節

2011-07-20
節日時間:07月20日

  7月20日,是蘇茲達爾的黃瓜節。不到蘇茲達爾,就算沒有吃過黃瓜這座俄羅斯古老博物館城市特有的國際黃瓜節的眾多來賓可以親身驗證這一說法。

  您怎么認為,黃瓜是蔬菜還是水果原來它既不是蔬菜也不是水果。黃瓜是漿果,與香瓜同類。是的,它與香瓜有不同之處,香瓜在發黃的時候成熟采摘,如果黃瓜發黃就會變得粗糙不好吃,因此,應在黃瓜未成熟時食用它。俄語黃瓜一詞來自古希臘單詞未成熟

  黃瓜的故鄉是印度,早在7千年前,它就開始在熱帶森林中生長。在12世紀,它被引入羅斯,蘇茲達爾成為了黃瓜的主要種植地。因此,在這里舉行快樂美味黃瓜節俄羅斯人的宴席離不開黃瓜,這一節日吸引了眾多來自芬蘭、瑞典、日本、墨西哥、波蘭的游客來到莫斯科以東220公里的蘇茲達爾。

黃瓜節活動

  客人們被邀請品嘗各種黃瓜新鮮的、不太咸的、咸的、泡制的、填餡的,甚至炸的黃瓜。美食品評者可以津津有味地品嘗用黃瓜制成的湯、餡卷、果醬和飲料。在俄羅斯傳統節日展覽會上,客人們滿意地品嘗著黃瓜和用黃瓜制成的菜肴,弗拉基米爾·蘇茲達爾博物館保護區公共聯系部主任、黃瓜節主辦人帕維爾.舍班科夫說:在行列中行走時,始終驚訝于主人的想象力。有時無法想象,這些菜肴是用黃瓜制成的,比如填餡黃瓜。它們好吃得甚至連舌頭也想吞下去。主人有時對制作方法進行保密。順便說一下,評委會評出的最佳菜肴是黃瓜乳酪餅,它非常好吃,我們所有人都品嘗了這一菜肴。主人們非常具有創造力。我建議那些未到過蘇茲達爾的人去參加節日活動并親自品嘗這一切”。

  每個人都在黃瓜節上找到了自己喜愛的活動:一些人參加了綠色調的最佳化妝舞會服裝競賽,一些人將身體涂成這樣的色調,還有一些人慶祝了蘇茲達爾人的黃瓜姓氏。小美食品評者觀看了兒童演出快樂的小黃瓜并學習制作主題紀念品。最受歡迎的節日活動是黃瓜腌制大師班,順便說一下,參加大師班學習的不止是主婦。

  空中放了系著黃瓜木偶的巨大氣球,帕維爾.舍班科夫說:這一傳統開始于11年前。想必是莫斯科奧運會閉幕式上奧運熊飛走的場面給所有人留下了深刻印象。所有人都非常想與它再次重逢,我們相信,它有朝一日會回到我們這里。因此產生了放黃瓜木偶的想法。而且,我們的黃瓜木偶的兜里還裝有一封信。信中寫道,拾到黃瓜木偶的人可以領取我們的贊助人提供的大獎

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